什锦软蛋冻

什锦软蛋冻的做法步骤

1.买好的猪皮先焯煮一次！

2.话干净猪皮上的油！

3.鸡蛋从底部摊洞到处蛋液！

4.切好的猪皮切条，请洗干净之后放入煮锅中！

5.倒入水，放入盐料酒炖开锅之后再小火炖讲到三个小时！直至汤汁浓稠！

6.鸡蛋壳用来出烫一下！先用流动水充干净里面的蛋液！

7.把什锦菜焯烫之后捞出备用！

8.先把焯烫好的什锦放入鸡蛋壳里，再倒入冻汁！

9.放到鸡蛋架子上，等到冻汁冷却之后放入冰箱冷藏一宿即可！

10.成品欣赏！

11.成品欣赏！

12.成品欣赏！

13.成品欣赏！